21 Oct, 2017 Última atualização em 6:38 PM, Oct 9, 2017

Neste inverno, se aqueça... com comidas e bebidas quentinhas

Publicado em Lazer
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BH registrou este ano, um dos invernos mais rigorosos dos últimos anos, chegando a marcar 6,1 graus e a Capital mineira chegou a ser a mais fria do Brasil, segundo instituto de meteorologia.

Mas para segurar esta onda de frio, nada melhor que aproveitar as delícias da gastronomia... caldos, sopas e fondue, tudo regado ao um bom vinho.

A temperatura caiu ainda mais em Minas, em especial, em BH que ultrapassou até cidades do Sul do País. Belo Horizonte chegou aos 6,1 graus na Estação Cercadinho da cidade e a sensação térmica chegou a -5 graus, no início de julho, segundo o instituto PUC Minas TempoClima. A previsão dos meteorologistas é de que as temperaturas vão continuar baixas por todo o mês de julho e início de agosto.

O período mais frio do ano pede passagem e nada melhor para se aquecer com uma comida e bebida bem gostosa. Pratos quentes e tempo frio são uma combinação perfeita. O cardápio pode contar com salgados, caldos, fondues e aquele bom vinho para acompanhar.

Por exemplo um bom e velho caldo é um prato que não pode faltar no inverno. Dos tradicionais de mandioca e feijão, passando pelo verde e pela canjiquinha até os de camarão, abóbora moranga e batata-baroa. As receitas podem até variar, mas o amor pela delícia é o mesmo.

Também há o chocolate quente, o queridinho dos invernos. Chocolate é uma das paixões nacionais, imagina na versão quente, derretida e cremosa? Melhor opção para os dias e noites frios de BH.

Também não pode faltar o fondue, que se torna uma das estrelas do cardápio de algumas casas em BH. Além de ser um dos mais charmosos pratos, o fondue é apreciado em grande parte do mundo e tem origem na suíça. O sabor mais clássico é o a base de queijo. Os grandes chefs da gastronomia recomendam um bom vinho para acompanhar.  A harmonização é capaz de agradar os paladares mais exigentes.

Veja as várias opções de lugares para desfrutar a gastronomia de BH. O JORNAL BELVEDERE dá algumas dicas para encontrar restaurantes na região e desfrutar deste cardápio.

Me Gusta – Belvedere - O inverno chegou com tudo, e que tal um cafezinho e um bolo da vovó, super caseiro e delicioso para esquentar? Localizado em frente a Lagoa Seca, no Belvedere, o restaurante Me Gusta conta com um cardápio especializado em comidas leves e saborosas. Dentre as várias opções estão a salada de fruta com frozen de iogurte, wraps e diversos pratos que podem ser combinadas com sucos naturais, vinhos ou espumantes. Além de todas estas opções os proprietários acrescentaram no cardápio os caldos.
O restaurante Me Gusta está localizado na Rua Juvenal de Melo Senra, 395 e o telefone: (31) 2511-2333.

Bistrô do Divino – No Belvedere e também no Vale do Sol. O Bistrô é ideal para ir a dois, ao mesmo tempo em que é descontraído para levar os amigos. O local possui um ambiente charmoso, romântico e aconchegante e é considerado um dos melhores bares/restaurantes de BH.
A casa serve saborosos pratos da cozinha internacional, além de uma diversificada carta de vinhos. No cardápio, há um cardápio especial com fondues, caldos, crepes e sopas. No Belvedere, fica na Rua Desembargador Jorge Fontana, 396 e o telefone é (31) 3286-8431.

Restaurante Topo do Mundo -  O nome já diz tudo sobre a sua localização. A vista do espaço é deslumbrante: do alto da cordilheira da Serra da Moeda, o Topo do Mundo Bar e Restaurante oferece um ambiente aconchegante e um cardápio variado, sendo que a carta de vinhos é uma atração à parte.  No inverno também tem um cardápio especial com fondues, caldos, crepes e sopas.
O restaurante fica na Estrada da Serra, s/n, na Serra da Moeda, no distrito de Piedade do Paraopeba, em Brumadinho.

Néctar da Serra -  Famoso pela variedade e qualidade dos seus lanches naturais, o estabelecimento serve opções leves, como crepes, saladas, sanduíches e caldos. Destaque para as opções saborosas de creme de aspargos, palmito, verde e mandioca. O Néctar da Serra é um restaurante imperdível para se visitar em BH no inverno. Conhecido por ser referência em sucos naturais e refeições leves e saudáveis, se transforma no lugar mais procurado por mineiros para se apreciar um bom caldo em baixas temperaturas.
O Néctar tem duas casas: na Avenida Bandeirantes, 1839, no Mangabeiras e na Savassi, na Rua Santa Rita Durão, 929.

Villa Emporium Armazém - No Emporium Armazém, os caldos são os mais pedidos entre os clientes. São oferecidos mais de 15 sabores, entre eles canjiquinha com costelinha, verde, feijão preto, baroa com cordeiro e mandioca. O restaurante promove o Festival de Caldos entre os meses de maio e agosto.
O ambiente, que lembra muito uma cidade do interior, oferece vários tipos de caldos, que ficam disponíveis em um fogão a lenha tradicional. Você ainda pode aproveitar para apreciar uma deliciosa cerveja artesanal ou uma taça do seu vinho favorito. O Emporium fica na Av. Afonso Pena, 4034.

Jornal Belvedere

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