21 Aug, 2017 Última atualização em 4:31 PM, Aug 11, 2017

Fabricantes terão que indicar presença de lactose no rótulo

Publicado em Saúde & Bem-estar
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Os fabricantes de alimentos terão que indicar no rótulo sempre que o produto tiver lactose na composição. A determinação é da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que prevê que em 24 meses todos os produtos devem estar dentro da norma.

A declaração da presença de lactose será obrigatória nos alimentos com mais de 100 miligramas (mg) de lactose para cada 100 gramas ou mililitros do produto. Ou seja, qualquer alimento que contenha lactose em quantidade acima de 0,1% deverá trazer a expressão “Contém lactose” na embalagem.
A nova regra da Anvisa também permite que os fabricantes de alimentos empreguem a expressão “baixo teor de lactose” nos casos em que a quantidade de lactose for reduzida para valores entre 100 mg e 1 g por 100 g ou mililitros do alimento pronto conforme instruções do fabricante.

Jornal Belvedere

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