Em meados de julho foi inaugurada, no Belvedere, a loja Ao Gosto, casa de carnes nobres e exóticas, tortas, massas e pratos prontos. Trata-se da terceira unidade da loja em Belo Horizonte. A primeira funciona há 30 anos na Avenida Silviano Brandão, Região Leste da Capital. A segunda está localizada na avenida Prudente de Morais já há 5 anos. “Somos os maiores vendedores de carnes exóticas de Minas Gerais”, revela Ricardo Almeida, sócio-proprietário da Ao Gosto. Ele se refere às carnes de jacaré, avestruz, marreco, pato, coelho, rã, tartaruga, javali e outros. Todos produtos licenciados pelo Ibama.

Quanto às carnes nobres, a linha abrange todos os cortes Wagyu (kobe) e ancho angus, além das tradicionais picanhas argentinas, uruguaias e os outros cortes de carne bovina, suína e de frango. “Um dos nossos grandes sucessos de venda são os kits churrasco que sai a 15 reais por pessoa”, afirma Ricardo. O kit contempla picanha, prime steak, fraldão uruguaio, linguiça, ancho suíno, coxa desossada entre outros. “Vendemos mais de 3 mil kits por mês.” A Ao Gosto possui também a linha recheada. Um chef prepara receitas, sem nenhum conservante, na loja da Silviano Brandão. A loja também comercializa cervejas artesanais, molhos, temperos e alguns congelados.

Desde o último dia 2 de agosto, evento reúne cervejarias, bares e restaurantes do município, que criaram cardápios especiais para harmonizar o melhor da bebida e da gastronomia nova-limenses.

Nova Lima terá o 1º Concurso de Cervejas Caseiras que está aberto aos cervejeiros não profissionais da cidade.

O Dorival está com um novo chef no comando da casa. Guilherme Melo, profissional premiado e com vasta experiência gastronômica após 10 anos à frente do Hermengarda, chega com a proposta de trazer novidades, sem deixar de lado o DNA da casa.

Localizada na Alameda do Ipê, no Ouro Velho Mansões, a nova pizzaria, bem ao estilo da Itália, oferece massas artesanais a partir de produtos frescos e selecionados. A casa tem ainda a opção de hambúrguer arsenal, feito com 160 gramas de carne e um pão totalmente diferente.

O chef Rodrigo Souza Lima passou a atender jantares em casa e também pequenos eventos, ofertando a alta gastronomia com um serviço diferenciado, cardápios exclusivos e sempre personalizados de acordo com o gosto do cliente.

A cultura da cerveja artesanal fincou raízes em Nova Lima, com diversas fábricas e rótulos. Mas, Belo Horizonte não poderia ficar, de maneira nenhuma, de fora desse circuito.

Evento para marcar o Dia de Portugal será realizado em Belo Horizonte, no dia 16 de junho, com atrações culturais, música e muita gastronomia típica.

No dia 2 de junho, o Villa Albertini recebe primeira edição do evento que contará com 10 rótulos premiados da Cervejaria Backer e 7 harmonizações elaboradas pelos melhores Chefs, além de shows com as bandas Zé da Guiomar e No Label.

Projeto reconhece a vocação do município e pretende impulsionar ainda mais esse segmento no Estado.