Mais uma artesanal na Oscar Niemeyer

Publicado Terça, 24 Abril 2018 18:32
Growler Station: A cervejaria Sátira chega ao Vila da Serra © Foto: Divulgação/Cedida C. Sátira Growler Station: A cervejaria Sátira chega ao Vila da Serra © Foto: Divulgação/Cedida C. Sátira

Depois da Capa Preta, que acabou de inaugurar seu espaço cervejeiro na Alameda Oscar Niemeyer, outra cervejaria artesanal já confirmou sua chegada na região.

Trata-se da Cervejaria Sátira que há quatro anos produz a bebida no Jardim Canadá. O espaço terá 240 metros quadrados e vai funcionar no Passeio da Vila, centro comercial que está em fase de finalização. Segundo Eduardo Gomes, um dos proprietários, o local terá o sistema my tapp (atendimento self service com uso de cartão), growler e o serviço convencional com garçons e mesas. A loja funcionará diariamente de 10h até o último cliente e o cardápio está sendo elaborado por Lalo Zanini, consultor gastronômico de São Paulo, e Fernando Castanheira, da Confraria Adore, em BH. “A ideia é harmonizar os pratos com a cerveja e os drinques”, afirma Eduardo, que tem como sócios Marcelo Nunes e Rubens Correa. A Cervejaria Sátira terá capacidade para 100 pessoas sentadas e mais 30 na área externa, além do bar. A produção de cerveja hoje é de 10 mil litros mês. “O projeto é chegarmos a 30 mil litros mês”, revela Eduardo. São quatro as variedades de cerveja fabricadas, entre elas a IPA e a English Pale Ale. As obras serão iniciadas no final de abril e a previsão de inauguração é para agosto.

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